Pokud jste někdy přemýšleli, jakou cenu byste dostali za záchranu Evropy, nehledejte nic jiného než Vallettu. Valletta, pojmenovaná po La Valette, velmistrovi, který řídil úspěšný boj Malty proti tureckému obléhání v roce 1565, se stala městem rytířů řádu svatého Jana a sídlem maltské vlády. Na cestách Středozemním mořem popsal sir Walter Scott Vallettu jako „město postavené gentlemany pro gentlemany“. Dnes je to krásně zachovalé město opevněné hradbami ze 16. století, které je dostatečně malé na to, aby pokrylo za pár hodin, aniž by se příliš potilo na středomořském slunci. Ve skutečnosti byly ulice pečlivě vytyčeny, aby přiváděly chladný vánek z přístavu